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年越し



チョット遅いネタですが、角館の年越しをご紹介します。
こちらではおせちより31日の夜の年越しにご馳走を並べ、新しい年を迎えます。
魚は「キンキン」か「ハタハタ」の焼き物が必ずといっていいほど出ます。ちなみに我が家は「はたはた」。すこし塩と麹で漬け込んだものをたべます。

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No title

エエ塩梅に焼きあがってますね~!ハラのタマゴが美味しそうッス(^^v

No title

このたまご、秋田ではブリコと呼びます。漬けてあるので食感はパリパリという感じです。
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散歩が趣味な、秋田県在住のおやじです。ゆるゆると更新していきます。

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